Über Hideo Ikeda::
Er stammt aus der Präfektur Fukuoka in Japan und wurde 1935 geboren. Er kam 1997 nach China und studierte Chinesisch und Agrarwissenschaften an der Shandong-Universität.Seit 2002 arbeitet er mit der School of Horticulture, der Shandong Agricultural University, der Shandong Academy of Agricultural Sciences und einigen anderen Orten in Shouguang und Feicheng zusammen.Unternehmenseinheiten und relevante lokale Regierungsabteilungen untersuchen gemeinsam die Probleme in der landwirtschaftlichen Produktion in Shandong und beschäftigen sich mit der Prävention und Kontrolle von durch den Boden übertragenen Krankheiten und der Bodenverbesserung sowie mit der damit verbundenen Forschung zum Erdbeeranbau.In den Städten Shouguang, Jinan, Tai'an, Feicheng, Qufu und anderen Orten, um die Produktion von organischem Kompost, die Bodenverbesserung, die Bekämpfung bodenbürtiger Krankheiten und den Erdbeeranbau zu leiten.Im Februar 2010 erhielt er das von der Staatlichen Verwaltung für Angelegenheiten ausländischer Experten der Volksrepublik China verliehene Zertifikat für ausländische Experten (Art: Wirtschaft und Technik).
1. Einleitung
In den letzten Jahren ist das Wort „Green Food“ rasant populär geworden, und der Wunsch der Verbraucher, „sichere Lebensmittel, die man bedenkenlos verzehren kann“, wird immer lauter.
Der Grund, warum der ökologische Landbau, der grüne Lebensmittel produziert, so viel Aufmerksamkeit erregt hat, ist der Hintergrund der landwirtschaftlichen Methode, die den Mainstream der modernen Landwirtschaft darstellt und in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts mit dem umfassenden Einsatz von chemischen Düngemitteln und anderen Düngemitteln begann Pestizide.
Die Popularisierung chemischer Düngemittel hat zu einem großen Rückschritt bei organischen Düngemitteln geführt, gefolgt von einem Rückgang der Ackerlandproduktivität.Dies wirkt sich stark auf die Qualität und den Ertrag landwirtschaftlicher Produkte aus.Agrarprodukte, die auf Flächen ohne Bodenfruchtbarkeit hergestellt werden, sind ungesund, anfällig für Probleme wie Pestizidrückstände und verlieren den ursprünglichen Geschmack der Pflanzen.Angesichts der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen sind dies wichtige Gründe, warum Verbraucher „sichere und köstliche Lebensmittel“ benötigen.
Der ökologische Landbau ist keine neue Branche.Bis zur Einführung chemischer Düngemittel in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts war es überall eine gängige landwirtschaftliche Produktionsmethode.Insbesondere chinesischer Kompost hat eine 4.000-jährige Geschichte.In dieser Zeit ermöglichte der ökologische Landbau, der auf der Ausbringung von Kompost basierte, die Erhaltung gesunder und produktiver Böden.Aber es wurde durch weniger als 50 Jahre moderne Landwirtschaft, die von chemischen Düngemitteln dominiert wurde, verwüstet.Dies hat zu der heutigen ernsten Situation geführt.
Um diese ernste Situation zu überwinden, müssen wir aus der Geschichte lernen und moderne Technologien kombinieren, um eine neue Art der ökologischen Landwirtschaft aufzubauen und so einen nachhaltigen und stabilen Agrarweg zu eröffnen.
2. Düngemittel und Kompostierung
Chemische Düngemittel haben die Eigenschaften vieler Düngemittelkomponenten, eine hohe Düngeeffizienz und eine schnelle Wirkung.Darüber hinaus sind die verarbeiteten Produkte einfach zu verwenden, es werden nur geringe Mengen benötigt und auch der Arbeitsaufwand ist gering, sodass viele Vorteile entstehen.Der Nachteil dieses Düngers besteht darin, dass er keinen Humus organischer Substanz enthält.
Obwohl Kompost in der Regel über wenige Düngemittelbestandteile und eine späte Düngewirkung verfügt, hat er den Vorteil, dass er verschiedene Stoffe enthält, die die biologische Entwicklung fördern, wie zum Beispiel Hummus, Aminosäuren, Vitamine und Spurenelemente.Dies sind die Elemente, die den ökologischen Landbau auszeichnen.
Die Wirkstoffe von Kompost sind die Stoffe, die durch die Zersetzung organischer Stoffe durch Mikroorganismen entstehen und in anorganischen Düngemitteln nicht vorkommen.
3. Die Vorteile der Kompostierung
Gegenwärtig fallen in der menschlichen Gesellschaft große Mengen „organischer Abfälle“ an, etwa Rückstände, Exkremente und Hausmüll aus der Land- und Viehwirtschaft.Dies führt nicht nur zu einer Verschwendung von Ressourcen, sondern bringt auch enorme soziale Probleme mit sich.Die meisten davon werden verbrannt oder als nutzloser Abfall vergraben.Diese letztendlich entsorgten Dinge haben sich zu einer wichtigen Ursache für größere Luftverschmutzung, Wasserverschmutzung und andere öffentliche Gefahren entwickelt und der Gesellschaft unermesslichen Schaden zugefügt.
Die Kompostierung dieser organischen Abfälle bietet die Möglichkeit, die oben genannten Probleme grundlegend zu lösen.Die Geschichte lehrt uns, dass „alle organischen Stoffe von der Erde zur Erde zurückkehren“ der Kreislaufzustand ist, der den Naturgesetzen am besten entspricht und für den Menschen sowohl nützlich als auch harmlos ist.
Nur wenn „Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen“ eine gesunde biologische Kette bilden, kann die menschliche Gesundheit gewährleistet werden.Wenn die Umwelt und die Gesundheit verbessert werden, kommt das Interesse der Menschen unseren künftigen Generationen zugute, und die Segnungen sind unbegrenzt.
4. Die Rolle und Wirksamkeit der Kompostierung
Gesunde Pflanzen wachsen in gesunden Umgebungen.Der wichtigste davon ist der Boden.Im Gegensatz zu Düngemitteln hat Kompost einen erheblichen Einfluss auf die Bodenverbesserung.
Bei der Verbesserung des Bodens, um gesundes Land zu schaffen, müssen vor allem die „physikalischen“, „biologischen“ und „chemischen“ dieser drei Elemente berücksichtigt werden.Die Elemente sind wie folgt zusammengefasst:
Physikalische Eigenschaften: Belüftung, Entwässerung, Wasserspeicherung usw.
Biologisch: Zersetzen Sie organische Stoffe im Boden, erzeugen Sie Nährstoffe, bilden Sie Aggregate, verhindern Sie Bodenkrankheiten und verbessern Sie die Erntequalität.
Chemisch: Chemische Elemente wie die chemische Zusammensetzung des Bodens (Nährstoffe), der pH-Wert (Säuregehalt) und der CEC (Nährstoffretention).
Wenn es darum geht, Böden zu verbessern und die Schaffung gesunder Böden voranzutreiben, ist es wichtig, die drei oben genannten Prioritäten zu setzen.Konkret besteht die allgemeine Reihenfolge darin, zunächst die physikalischen Eigenschaften des Bodens anzupassen und dann auf dieser Grundlage seine biologischen und chemischen Eigenschaften zu berücksichtigen.
⑴ körperliche Verbesserung
Der Humus, der bei der Zersetzung organischer Stoffe durch Mikroorganismen entsteht, kann die Bildung von Bodengranulation fördern, und es gibt große und kleine Poren im Boden.Es kann folgende Auswirkungen haben:
Belüftung: Durch große und kleine Poren wird die für die Pflanzenwurzeln und die mikrobielle Atmung notwendige Luft zugeführt.
Entwässerung: Wasser dringt leicht durch große Poren in den Boden ein und verhindert so Schäden durch übermäßige Luftfeuchtigkeit (faule Wurzeln, Luftmangel).Bei der Bewässerung sammelt sich auf der Oberfläche kein Wasser an, was zu Wasserverdunstung oder Wasserverlust führt, was die Wassernutzungsrate verbessert.
Wasserretention: Kleine Poren haben einen Wasserretentionseffekt, der die Wurzeln über einen langen Zeitraum mit Wasser versorgen kann und dadurch die Trockenheitsresistenz des Bodens verbessert.
(2) Biologische Verbesserung
Die Art und Zahl der Bodenorganismen (Mikroorganismen und Kleintiere usw.), die sich von organischem Material ernähren, hat stark zugenommen, und die biologische Phase ist vielfältiger und bereichert geworden.Durch die Wirkung dieser Bodenorganismen wird organisches Material in Nährstoffe für Nutzpflanzen zersetzt.Darüber hinaus erhöht sich unter der Einwirkung des dabei entstehenden Humus der Grad der Bodenverklumpung und es bilden sich zahlreiche Poren im Boden.
Hemmung von Schädlingen und Krankheiten: Nach der Diversifizierung der biologischen Phase kann die Vermehrung schädlicher Organismen wie pathogener Bakterien durch den Antagonismus zwischen Organismen gehemmt werden.Dadurch wird auch das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten bekämpft.
Bildung wachstumsfördernder Stoffe: Unter der Wirkung von Mikroorganismen entstehen wachstumsfördernde Stoffe, die zur Verbesserung der Pflanzenqualität beitragen, wie zum Beispiel Aminosäuren, Vitamine und Enzyme.
Förderung der Bodenverklumpung: Die von Mikroorganismen produzierten klebrigen Substanzen, Exkremente, Rückstände usw. werden zu Bindemitteln für Bodenpartikel, was die Bodenverklumpung fördert.
Schadstoffabbau: Mikroorganismen haben die Aufgabe, Schadstoffe zu zersetzen, zu reinigen und das Wachstum von Stoffen zu verhindern.
(3) Chemische Verbesserung
Da die Tonpartikel von Humus und Boden auch über CEC (Base Displacement Capacity: Nährstoffretention) verfügen, kann die Anwendung von Kompost die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit verbessern und eine puffernde Rolle bei der Düngemitteleffizienz spielen.
Verbessern Sie den Erhalt der Fruchtbarkeit: Der ursprüngliche CEC des Bodens plus der Humus-CEC reichen aus, um den Erhalt der Düngemittelbestandteile zu verbessern.Die zurückgehaltenen Düngemittelbestandteile können je nach Bedarf der Kultur langsam zugeführt werden, wodurch die Düngeeffizienz erhöht wird.
Pufferwirkung: Auch bei übermäßiger Düngerausbringung kommt es aufgrund der Zwischenspeicherung der Düngerbestandteile nicht zu Schäden an den Pflanzen durch Düngerverbrennungen.
Ergänzende Spurenelemente: Neben N, P, K, Ca, Mg und anderen für das Pflanzenwachstum notwendigen Elementen enthalten organische Abfälle aus Pflanzen usw. auch Spuren und unverzichtbares S, Fe, Zn, Cu, B, Mn, Mo usw., die durch Ausbringen von Kompost wieder in den Boden eingebracht wurden.Um die Bedeutung dieser Tatsache zu verstehen, müssen wir uns nur das folgende Phänomen ansehen: Natürliche Wälder nutzen photosynthetische Kohlenhydrate und Nährstoffe sowie von den Wurzeln aufgenommenes Wasser für das Pflanzenwachstum und reichern sich auch aus abgefallenen Blättern und Zweigen im Boden an.Der am Boden gebildete Humus nimmt Nährstoffe für eine erweiterte Fortpflanzung (Wachstum) auf.
⑷ Der Effekt der Ergänzung unzureichenden Sonnenlichts
Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass Kompost neben den oben genannten Verbesserungseffekten auch die Wirkung hat, wasserlösliche Kohlenhydrate (Aminosäuren etc.) direkt aus den Wurzeln aufzunehmen und so die gesunde Entwicklung von Nutzpflanzen zu fördern.Die bisherige Theorie geht davon aus, dass die Wurzeln von Pflanzen nur anorganische Nährstoffe wie Stickstoff und Phosphorsäure, aber keine organischen Kohlenhydrate aufnehmen können.
Wie wir alle wissen, produzieren Pflanzen durch Photosynthese Kohlenhydrate, wodurch Körpergewebe entsteht und die für das Wachstum benötigte Energie gewonnen wird.Daher verläuft die Photosynthese bei weniger Licht langsam und ein gesundes Wachstum ist nicht möglich.Wenn jedoch „Kohlenhydrate aus den Wurzeln aufgenommen werden können“, kann die durch unzureichende Sonneneinstrahlung verursachte geringe Photosynthese durch die aus den Wurzeln aufgenommenen Kohlenhydrate ausgeglichen werden.Dies ist unter einigen Landarbeitern eine wohlbekannte Tatsache, dass der biologische Anbau mit Kompost weniger durch fehlendes Sonnenlicht in kühlen Sommern oder Jahren mit Naturkatastrophen beeinträchtigt wird und dass Qualität und Quantität besser sind als der Anbau mit chemischem Dünger wissenschaftlich bestätigt.Streit.
5. Dreiphasenverteilung des Bodens und die Rolle der Wurzeln
Eine wichtige Messgröße bei der Bodenverbesserung mit Kompost ist die „Dreiphasenverteilung des Bodens“, also das Verhältnis von Bodenpartikeln (feste Phase), Bodenfeuchtigkeit (flüssige Phase) und Bodenluft (Luftphase). ) in der Erde.Für Nutzpflanzen und Mikroorganismen beträgt die geeignete Dreiphasenverteilung etwa 40 % in der festen Phase, 30 % in der flüssigen Phase und 30 % in der Luftphase.Sowohl die flüssige Phase als auch die Luftphase stellen den Gehalt an Poren im Boden dar, die flüssige Phase stellt den Gehalt an kleinen Poren dar, die Kapillarwasser halten, und die Luftphase stellt die Anzahl großer Poren dar, die die Luftzirkulation und -entwässerung erleichtern.
Wie wir alle wissen, bevorzugen die Wurzeln der meisten Nutzpflanzen eine Luftphase von 30 bis 35 %, was mit der Rolle der Wurzeln zusammenhängt.Die Wurzeln von Nutzpflanzen wachsen durch das Bohren großer Poren, sodass das Wurzelsystem gut entwickelt ist.Um Sauerstoff aufzunehmen und den starken Wachstumsaktivitäten gerecht zu werden, muss auf ausreichend große Poren geachtet werden.Wo sich die Wurzeln erstrecken, nähern sie sich mit Kapillarwasser gefüllten Poren, in die das Wasser von den wachsenden Haaren auf der Vorderseite der Wurzeln aufgenommen wird. Wurzelhaare können in kleine Poren von zehn bis drei Millimetern eindringen.
Andererseits werden auf den Boden ausgebrachte Düngemittel vorübergehend in den Tonpartikeln der Bodenpartikel und im Humus des Bodens gespeichert und lösen sich dann nach und nach in den Bodenkapillaren im Wasser auf, die dann gemeinsam von den Wurzelhaaren aufgenommen werden mit dem Wasser.Zu diesem Zeitpunkt bewegen sich die Nährstoffe durch das Wasser in der Kapillare, einer flüssigen Phase, zu den Wurzeln, und die Pflanzen dehnen die Wurzeln aus und nähern sich der Stelle, an der die Nährstoffe vorhanden sind.Auf diese Weise werden Wasser und Nährstoffe durch das Zusammenspiel gut entwickelter großer Poren, kleiner Poren sowie gedeihender Wurzeln und Wurzelhaare reibungslos aufgenommen.
Darüber hinaus erzeugen die durch Photosynthese produzierten Kohlenhydrate und der von den Wurzeln der Pflanzen aufgenommene Sauerstoff Wurzelsäure in den Wurzeln der Pflanzen.Durch die Sekretion von Wurzelsäure werden die unlöslichen Mineralien rund um die Wurzeln gelöst und absorbiert, wodurch sie zu den für das Pflanzenwachstum benötigten Nährstoffen werden.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 19. April 2022